Υγιεινή διατροφή: Τάρτα με ρικότα και λιαστή ντομάτα!

Δεκεμβρίου 13, 2013

Τί θα λέγατε αν το μενού των Χριστουγέννων πέρα από όλα τα άλλα εδέσματα περιελάμβανε και μία υγιεινή και απολαυστική χριστουγεννιάτικη τάρτα; Μπορείτε να την απολαύσετε είτε ως κυρίως γεύμα με σαλάτα είτε ως ελαφρύ επιδόρπιο!

 

Συστατικά

250gr τυρί ρικότα

3 αυγά χτυπημένα

200gr σπανάκι ψιλοκομμένο

1 ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι

145gr φρέσκο πέστο βασιλικού

1 κολοκύθι ξεφλουδισμένο και κομμένο σε φέτες

240gr λιαστές ντομάτες 

270gr φύλλο κρούστας

1 κουτάλι βούτυρο λιωμένο

 

Παρασκευή

- Ανακατεύουμε τα αυγά και τη ρικότα, στη συνέχεια προσθέτουμε το σπανάκι, το φρέσκο κρεμμύδι, το κολοκύθι και τη σάλτσα πέστο. 

- Ζεσταίνoυμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

- Απλώνουμε σε ένα φύλλο κρούστας λάδι από τη λιαστή ντομάτα και ψήνουμε για 15 λεπτά.

-Ανακατεύουμε το βούτυρο με 2 κουταλιές της σούπας από το λάδι της ντομάτας και απλώνουμε το μείγμα πάνω στο φύλλο ζύμης.

- Στη συνέχεια απλώνουμε όλα τα υλικά και ψήνουμε για 20-25.

 

Καλή απόλαυση!

 

About Author



Τα σχόλια είναι κλειστά.

Ποια είναι η δική σου ερώτηση / σχόλιο;

Newsletter

"Ο δρόμος για να ανακαλύψεις τον καλύτερο σου εαυτό"

InspireYourLife.gr_Οδηγός Ευζήν

Βρείτε μας στο Facebook.

X Αν θέλετε κάντε Like στη σελίδα μας στο Facebook