Ένα θρεπτικό πρωινό που διώχνει την πείνα
Μια νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό του Αμερικανικού Κολλεγίου Διατροφής, διαπίστωσε ότι σε σύγκριση με τα δημητριακά, η βρώμη μπορεί να σας κάνει να νιώθετε για περισσότερη ώρα πλήρεις.
Λίγα πράγματα μπορούν να ανατρέψουν μια υγιεινή διατροφή γρηγορότερα από την πείνα που νιώθουμε το πρωί. Η έρευνα συνέκρινε 48 υγιή άτομα που έτρωγαν για πρωινό είτε πλιγούρι με βρώμη είτε άλλα δημητριακά με μέλι και καρύδια. Και τα δύο αυτά μπολ είχαν την ίδια απόδοση θερμίδων, αλλά εκείνοι που έτρωγαν τη β-γλυκάνη, μια ίνα που σηματοδοτεί το αίσθημα της πληρότητας. Επίσης, η βρώμη έχει υψηλότερο ιξώδες (παχύτερη υφή) σε σχέση με άλλα δημητριακά, κάτι που μπορεί επίσης να βοηθήσει στην αίσθηση ικανοποίησης μετά το γεύμα.
Και ο λόγος; Οι ερευνητές πιστεύουν ότι μπορεί η απάντηση να είναι στη μεγαλύτερη ποσότητα και ιδιαίτερη ποιότητα ινών που περιέχει η βρώμη. Συγκεκριμένα, η βρώμη είναι γεμάτη με β-γλυκάνη, μια ίνα που σηματοδοτεί το αίσθημα της πληρότητας. Επίσης, η βρώμη έχει υψηλότερο ιξώδες (παχύτερη υφή) σε σχέση με άλλα δημητριακά, κάτι που μπορεί επίσης να βοηθήσει στην αίσθηση ικανοποίησης μετά το γεύμα.
Συστατικά
½ κούπα βρώμη
1 κούπα καθαρό νερό
1/2 κούπα γάλα αμυγδάλου
1 κ.σ. μέλι
1 πολτοποιημένη μπανάνα
3 κ.σ. λιναρόσπορο
1-3 μεζούρες K-Biogreen (θα βρείτε στη Health-Boutique) *
Παρασκευή
Σε ένα μίξερ βάζουμε τη βρώμη, το νερό και το γάλα και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το μέλι, τη μπανάνα, τον λιναρόσπορο, μέχρι να γίνει ένα ομοιoγενές μείγμα. Σερβίρουμε σε ένα ποτήρι και προσθέτουμε το K-Biogreen ανακατεύουμε καλά και απολαμβάνουμε τα οφέλη!
*Μία μεζούρα σε ένα φυσικό χυμό επιλογής σας αποτελεί ένα πλήρες θρεπτικό πρωινό δίνοντας στον οργανισμό σας την ενέργεια και ενυδάτωση που χρειάζεται για ένα δυνατό ξεκίνημα. Για επιπλέον απώλεια βάρους μπορείτε να αντικαταστήσετε 1 εώς 3 γεύματα την ημέρα με 3 μεζούρες K-Biogreen στο κάθε ρόφημα.