Μπισκότα σοκολάτας από τη Μισέλ Ομπάμα

Φεβρουαρίου 25, 2013
obama cookies

photo/blog.streaminggourmet.com


Η παρακάτω συνταγή μπορεί να μην είναι και τόσο… healthy, ωστόσο στα πλαίσια μίας ισορροπημένης διατροφής, 1-2 μπισκότα δε θα έχουν καμία σοβαρή επίπτωση στη σιλουέτα σας, παρά θα σας εμπνεύσουν γευστικά με την πλούσια γεύση τους! Πόσο μάλλον όταν είναι με την υπογραφή της Μισέλ Ομπάμα, που κέρδισε με τη συγκεκριμένη συνταγή σε σχετικό Διαγωνισμό Μπισκότου!

Υλικά
Για την παρασκευή  5 δωδεκάδων μπισκότων θα χρειαστείτε:

• 2 1/4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κουταλάκι (του γλυκού) μαγειρική σόδα
• 1 κουταλάκι (του γλυκού) αλάτι
• 1 φλιτζάνι (τσαγιού) λιωμένο βούτυρο ανάλατο
• 1 φλιτζάνι (τσαγιού) φυτικό λίπος
• 3/4 φλιτζανιού κρυσταλλική ζάχαρη
• 3/4 φλιτζανιού μαύρη ζάχαρη
• 1 κουταλάκι (του γλυκού) εκχύλισμα βανίλιας σε υγρή μορφή
• 2 αυγά
• 1 φλιτζάνι (τσιαγιού) κομματάκια λευκής σοκολάτας
• 1 φλιτζάνι (τσαγιού) κομματάκια σοκολάτας γάλακτος  
• 1 φλιτζάνι (τσαγιού) σοκολάτας με άρωμα μέντα
• 2 φλιτζάνια (τσαγιού) ψιλοκομμένα καρύδια

Εκτέλεση
Προετοιμασία: 15 λεπτά

1. Προθερμάνετε το φούρνο  στους 375 °.
2. Ανακατέψτε ξεχωριστά το αλεύρι μαζί με  τη σόδα και το αλάτι σε ένα μικρό μπολ. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπήστε  με ηλεκτρικό μίξερ, το βούτυρο, το φυτικό λίπος, την κρυσταλλική ζάχαρη, τη μαύρη ζάχαρη και το εκχύλισμα βανίλιας.
3. Προσθέστε τα αυγά ένα-ένα στο μεγάλο μπόλ, χτυπώντας τα ελαφρά με το μίξερ.
4. Σε χαμηλή ταχύτητα, προσθέστε το μίγμα αλευριού στο μεγάλο μπολ. Με το χέρι, προσθέστε τα κομματάκια λευκής σοκολάτας, τα κομματάκια σοκολάτας γάλακτος, τα κομματάκια σοκολάτας με άρωμα μέντας και τα ψιλοκομμένα καρύδια.
5. Σε ένα ταψί με αντικολλητική λαδόκολλα απλώνετε μεγάλες κουταλιές από το μείγμα και το βάζετε στο φούρνο.
6. Ψήνετε στους 375 ° για 10 – 12 λεπτά ανά παρτίδα ή μέχρι να ροδίσουν.

Καλή επιτυχία!!!



Ποια είναι η δική σου ερώτηση / σχόλιο;

Σχολιάστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Επιτρέπονται τα εξής στοιχεία και ιδιότητες HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>