www.plus.google.com

Ας ξεκινήσουμε με τα καλά νέα. Τα παιδιά που καταναλώνουν ζάχαρη είναι λιγότερα από ό, τι ήταν το 2.000.  Τα κακά νέα είναι ότι τα παιδιά παίρνουν περισσότερη ζάχαρη (16% των συνολικών θερμίδων) από το 5 έως 15% που συνιστάται από τις Διαιτητικές Οδηγίες στην Αμερική.

Που υπάρχει ζάχαρη;

Η ζάχαρη χρησιμοποιείται ως συστατικό σε τυποποιημένες τροφές, όπως το ψωμί, τα γλυκά, τα αναψυκτικά, τις μαρμελάδες και στο παγωτό, και τη ζάχαρη που προσθέτουμε στις τροφές. Η ζάχαρη που χρησιμοποιείται  είναι η λευκή ζάχαρη, η μαύρη ζάχαρη, η ακατέργαστη ζάχαρη, το σιρόπι καλαμποκιού, το σιρόπι βύνης, το σιρόπι σφενδάμου, το  γλυκαντικό φρουκτόζης, η υγρή φρουκτόζη, το μέλι, η μελάσα, η άνυδρη δεξτρόζη, η κρυσταλλική δεξτρόζη και η δεξτρίνη.

Η άσχημη αλήθεια είναι ότι η προστιθέμενη ζάχαρη σημαίνει κενές θερμίδες (χωρίς θρεπτικά συστατικά πέραν των θερμίδων) που θέτουν τα παιδιά σε κίνδυνο παχυσαρκίας και προβλημάτων υγείας που μπορούν να εμφανιστούν από την εφηβεία.

Πολλές φορές τις περισσότερες θερμίδες τις καταναλώνουμε από τα τρόφιμα και όχι από τα αναψυκτικά και τα περισσότερα πρόσθετα σάκχαρα καταναλώνονται στο σπίτι από ό, τι στο σχολείο ή από μηχανήματα αυτόματης πώλησης ή στα εστιατόρια.

Τι μπορείτε να κάνετε για να περιορίσετε τη ζάχαρη από την κουζίνα σας;

- Επιδόρπια και γλυκά: Περιορίστε τα μπισκότα, τις καραμέλες, τα κέικ. Αντικαταστείτε τα με επιδόρπια με βάση τα φρούτα.

- Δημητριακά: Περιορίστε τα ζαχαρούχα δημητριακά. Ψάξτε για σκέτη βρόμη που μπορείτε να προσθέσετε φρούτα, ξηρούς καρπούς και μαύρη σοκολάτα, επειδή ακόμη και τα δημητριακά τύπου Fitness έχουν πολλές φορές περισσότερη ζάχαρη και γλυκαντικές ύλες από όσο νομίζετε.

- Γιαούρτια: Τα περισσότερα γιαούρτια που απευθύνονται στα παιδιά έχουν σημαντική ποσότητα γλυκαντικής ύλης. Αντικαταστήστε το με απλό γιαούρτι που μπορείτε να προσθέσετε φρούτα ή μέλι.

- Αναψυκτικά: Όλα τα αναψυκτικά έχουν ζάχαρη ή γλυκαντικές ύλες. Αντικαταστείτε τα με φυσικούς φρεσκοστυμμένους χυμούς.  

Πριν βάλετε κάτι στο καλάθι των αγορών σας δείτε καλά τα συστατικά του, αν δεν τα γνωρίζετε μην το αγοράσετε. Δεν είναι μόνο η ζάχαρη που μπορεί να  απειλεί την υγεία των παιδιών σας. Δείτε το βίντεο και θα εκπλαγείτε από τα συστατικά που καταναλώνουμε από άγνοια!