Η διατροφή μας περασμένη μέσα από τους αιώνες δέχθηκε αντιγραφές και επικολλήσεις τόσο από την παράδοση όσο και από τη θρησκεία.

Και οι δύο κοινωνικοί θεσμοί, βλέπουν τη διατροφή, όχι ως απλή βιολογική υποχρέωση, αλλά ως ευκαιρία του ανθρώπου για ολοκλήρωση. Μιας ολοκλήρωσης του πνεύματος και της ψυχής, μέσω μιας διαδικασίας που ακολουθεί το σώμα.

Η Μ. Τεσσαρακοστή έχει καθιερωθεί από τη χριστιανική εκκλησία ως περίοδος αυστηρής νηστείας και πνευματικής προπαρασκευής των πιστών πριν από το Πάσχα. Εκφράζει την ανάγκη των πρώτων χριστιανών να ακολουθήσουν το παράδειγμα του Ιησού Χριστού, ο οποίος πριν αρχίσει τη δημόσια δράση Του προετοιμάσθηκε στην έρημο και νήστευσε για σαράντα ημέρες για να αντιμετωπίσει τους πνευματικούς πειρασμούς.

Η νηστεία ως άσκηση της ψυχής

Απαλλαγμένη, από το πρωτόγονο ένστικτο της επιβίωσης, η διατροφή αποκτά μια άλλη διάσταση μέσω της νηστείας.

Η νηστεία είναι καταρχάς άσκηση ψυχής. Είναι μια μορφή ασκητικής παύσης από τη γευστική ηδονή. Είναι ο περιορισμός των τριών (γεύση, όσφρηση, όραση) εκ των πέντε αισθήσεων με σκοπό την πνευματικότητα και την αφοσίωση σε μη υλικά πράγματα προς βελτίωση του πνεύματος.

Όταν νηστεύουμε περιορίζουμε την ηδονή και το αίσθημα της πείνας μας κάνει να αρχίσουμε να σκεφτόμαστε τους πεινασμένους, τους άπορους και τους φτωχούς και έστω για λίγο ταυτιζόμαστε μαζί τους.

Αναπτύσσονται ανώτερα συναισθήματα, όπως της συμπόνιας, της αγάπης, της ελεημοσύνης, της εγκράτειας και της έγνοιας, που εδράζονται στο “ρινεγκέφαλο”, που ελέγχει το κέντρο της όσφρησης, της πιο άμεσης αίσθησης, που αποτελεί το κάλεσμα της όρεξης και της τροφής.

Η ψυχή μέσω της νηστείας, του περιορισμού και του ελέγχου, αποτοξινώνεται ώστε να επέλθει η κάθαρσή της από την εξάρτηση, τη βουλιμία, τη λαιμαργία και την ακόρεστη όρεξη.

Η νηστεία ως μέθοδος καθαρισμού του σώματος

Το να νηστέψει κανείς, δεν είναι άρνηση, στέρηση, αντίθετα χρησιμεύει πάνω απ’ όλα στο να τραφούμε και να αποτοξινωθούμε.

Όταν τρώμε ο οργανισμός μας απορροφά τα στοιχεία που του είναι χρήσιμα και προσπαθεί να απαλλαχτεί από εκείνα που του είναι ξένα ή βλαβερά. Ο οργανισμός όμως δεν είναι πάντοτε σε θέση να κάνει αυτή τη διάκριση είτε γιατί τον έχουμε παραφορτώσει, είτε γιατί η απορροφηθείσα τροφή περιέχει πολλές ακαθαρσίες. Τότε τα κατάλοιπα συσσωρεύονται στα διάφορα όργανα και κυρίως τα έντερα είναι εκείνα που παραφορτώνονται.

Αλλά ακόμα και καθαρή η τροφή αφήνει μέσα μας κατάλοιπα γι’ αυτό είναι καλό πότε πότε να νηστεύουμε ώστε να επιτρέπουμε στον οργανισμό να κάνει την αναγκαία εργασία του καθαρισμού.

Άλλωστε η νηστεία είναι μία μέθοδος που μας τη διδάσκει η φύση. Αν παρατηρήσουμε τα ζώα όταν αρρωσταίνουν από ένστικτο αρχίζουν και νηστεύουν, κρύβονται κάπου, βρίσκουν κανένα χορτάρι που θα τα καθαρίσει και γίνονται καλά.

Όταν βλέπουμε σκόνη μαζεμένη στα έπιπλα του σπιτιού μας ξέρουμε ότι πρέπει να τη βγάλουμε. Αντιλαμβανόμαστε όμως με τον ίδιο τρόπο ότι ο οργανισμός μας πρέπει να καθαριστεί τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα και ότι τα εκατομμύρια των εργατών που είναι τα κύτταρα του σώματος μας έχουν καμιά φορά ανάγκη να ξεκουραστούν;

Ορισμένες αρρώστιες φανερώνονται με πυρετό, με τα μάτια που δακρύζουν, με μύτη που τρέχει, το δέρμα που σκεπάζεται από μικρές κοκκινίλες: όλα αυτά είναι ένας καθαρισμός. Αφού δεν αναλαμβάνουμε να καθαριστούμε από μόνοι μας, αναλαμβάνουνε τα όργανά μας υποχρεωτικά να κάνουν αυτή την εργασία για εμάς.

Το να νηστεύει κανείς είναι μία συνήθεια που ωφελεί πολύ τον οργανισμό μας. Και ίσως αυτό το ήξεραν οι πρόγονοί μας έτσι ώστε να μην είναι τυχαίο το γεγονός ότι οι τρεις μεγάλες νηστείες της παράδοσή μας, με μεγαλύτερη τη νηστεία της Σαρακοστής (που διανύουμε τώρα) εναλλάσσονται περιοδικά βάσει εποχής, όπως και οι τρεις ανανεώσεις των ερυθρών αιμοσφαιρίων μας (κάθε 120 περίπου ημέρες). Τρεις φορές το χρόνο ο οργανισμός εξοντώνει όλα τα ερυθρά του αιμοσφαίρια και γεννά νέα αποτοξινώνοντάς μας από παθογόνους μεταβολίτες.

Έτσι η νηστεία απαντάται μόνο σε τροφές που περιέχουν αίμα, όπως κρέας, ψάρι και τα ζωικά τους παράγωγα. Με αυτόν τον τρόπο, συντονίζεται ο παλαιός οργανισμός να «πεθάνει» σε συγκεκριμένες, βάσει αστέρων, εποχές, ώστε ένας νέος καθαρότερος οργανισμός ψυχή τε και σώματι να γεννηθεί.

Η νηστεία ως άσκηση του νου

Η νηστεία διευκολύνεται όταν είμαστε συγκεντρωμένοι σε μια πνευματική εργασία: ακούμε μία μουσική, διαβάζουμε κάτι που μας εμπνέει, καθαρίζουμε, εξαγνίζουμε τις σκέψεις μας και τα συναισθήματά μας. Αυτοί που υποβάλλονται σε αυτή τη πειθαρχία της νηστείας σύντομα διαπιστώνουν οφέλη τόσο σωματικά, όσο και νοητικά.  Ο νους μαθαίνει να συγκρατείται και τελικά επιβάλλεται στο σώμα, αποτρέποντας τη φυγή στο φαγητό για συναισθηματικούς λόγους.

Το να νηστεύει κανείς δεν είναι μόνο να στερηθεί τη φυσική τροφή. Η νηστεία αποτελεί και άρνηση ορισμένων συναισθημάτων, ορισμένων σκέψεων που μας βαραίνουν. Αντί πάντοτε να θέλουμε να απορροφάμε, να συσσωρεύουμε, πρέπει να μάθουμε να αρνούμαστε, να απαλλασσόμαστε. Κάθε σκέψη, συναίσθημα ή επιθυμία που δεν είναι πνευματική, κολλά πάνω μας σαν την πάχνη πάνω στα κλαδιά των δένδρων το χειμώνα. Χρειάζεται να έρθει ο ανοιξιάτικος ήλιος για να λιώσει την πάχνη και να ξαναγίνουμε εμείς οι ίδιοι.

Τη στιγμή που θα πετάξουμε ό,τι άχρηστο μαζέψαμε μέσα μας, θα αρχίσουμε να νιώθουμε μία συνολική αναζωογόνηση, μία  ευεξία που μέρα με τη μέρα γίνεται μία πραγματική απόλαυση. Αρκεί να μάθουμε να τρεφόμαστε και με πνευματικές τροφές και να μην είμαστε εξαρτημένοι από το φυσικό μόνο φαγητό.

Αυτό δε σημαίνει βέβαια ότι δεν πρέπει να κάνουμε χρήση των γευστικών οδών και του στομαχιού, διότι και η τροφή αποτελεί μια διαδικασία απόλαυσης που ευφραίνει τις αισθήσεις και την ψυχή μας. Το θέμα είναι να πειθαρχούμε προς όφελός μας και να δημιουργούμε αρμονία μεταξύ σώματος, νου και πνεύματος. Αυτή είναι και η πραγματική έννοια της νηστείας. 

Διαβάστε ακόμη:

Αδυνάτισμα και νηστεία πριν το Πάσχα

- Πώς μπορείτε να αυξήσετε τις δυνατότητες του μυαλού σας;

- Έχετε νιώσει ποτέ ότι κάτι σας κρατάει πίσω;

- Ποια είναι η πηγή της παράλογης συμπεριφοράς;

- Οι οδυνηρές εμπειρίες του παρελθόντος μας έχουν σαφώς επίδραση στο παρόν μας – αλλά σε ποιο βαθμό και γιατί;

Αυτό είναι το θέμα της Διανοητικής: Η Σύγχρονη Επιστήμη της Πνευματικής Υγείας, του πιο πολυδιαβασμένου και ευρέως αναγνωρισμένου βιβλίου που γράφτηκε ποτέ για το θέμα του ανθρώπινου νου.

Η Διανοητική, εµπεριέχοντας ανακαλύψεις σπουδαιότερες από τον τροχό ή τη φωτιά, έχει παραµείνει µπεστ-σέλερ για περισσότερα από 50 χρόνια. Και µε περισσότερα από 20 εκατοµµύρια αντίτυπα σε κυκλοφορία έχει δημιουργήσει ένα κίνηµα που καλύπτει περισσότερες από 100 χώρες. Είναι αναµφισβήτητα το πιο πολυδιαβασµένο και σηµαντικό βιβλίο που έχει γραφτεί ποτέ σχετικά µε την ανθρώπινη διάνοια.

“Η ΔΙΑΝΟΗΤΙΚΗ σας οδηγεί σε μια περιπέτεια αυτοανακάλυψης

που βρίσκει και εξαλείφει τα κρυφά προβλήματα που μπορεί να σας κρατούν πίσω”

Η Διανοητική αποκαλύπτει πώς οι αρνητικές εμπειρίες του παρελθόντος σας, αναγκάζουν το μυαλό σας να απομακρύνεται από τη λογική σκέψη και συμπεριφορά – χωρίς καν να το γνωρίζετε. Επιπλέον, σας λέει ακριβώς πώς να χρησιμοποιήσετε την ακριβή διαδικασία της Διανοητικής για να εντοπίσετε αυτές τις προηγούμενες εμπειρίες και να εξαλείψετε τις αρνητικές τους επιπτώσεις.

Η Διανοητική σάς δίνει τη δυνατότητα να είστε το καλύτερο: σίγουροι, λογικοί, παραγωγικοί και δημιουργικοί. Με άλλα λόγια, μπορείτε να είστε ο εαυτός σας – ελεύθερος να απολαύσετε τη ζωή και να αξιοποιήσετε πλήρως τις δυνατότητές σας. Αυτός είναι ο στόχος της Διανοητικής.

Ανάμεσα στις ανακαλύψεις περιέχονται:

• Ο Στόχος του Ανθρώπου
• Η Δυναμική Αρχή της Ύπαρξης – η μόνη λέξη που κινητοποιεί όλα τα ζωντανά πράγματα
• Τα Τέσσερα Δυναμικά – τις ωθήσεις στις οποίες διαιρείται όλη η ζωή
• Το Περιγραφικό Γράφηµα της Επιβίωσης – που αποκαλύπτει τις πραγματικές δυνατότητες κάποιου και πώς να το πετύχει
• Την ανακάλυψη και την πλήρη ανατομία της αντιδραστικής διάνοιας
• Τις οδυνηρές εμπειρίες –τα έγγραμμα– που περιέχονται στην αντιδραστική διάνοια, οι οποίες επιβάλλουν σε κάποιον να ενεργήσει παράλογα ενάντια στις ίδιες του τις επιθυμίες και τους στόχους
• Την επίδραση των προγεννητικών εγγράμμων – τι συνέβη πριν γεννηθείς και πώς αυτό σε επηρεάζει από τότε
• Την πλήρη διαδικασία της Διανοητικής για την ανακάλυψη και την εξάλειψη αυτών των επιζήµιων εµπειριών έτσι ώστε να µη σε επηρεάσουν ποτέ ξανά στο µέλλον, αποκαλύπτοντας εκείνο το άτοµο που πάντα ήθελες να γνωρίσεις: εσένα.

Photo from http://www.citronetvanille.com

Υλικά

• 500 gr θαλασσινά: μύδια, χταπόδι, καβούρι, φιλέτο πεσκανδρίτσας
• 1 πιπεριά πράσινη
• 1 μικρή καυτερή κόκκινη πιπεριά
• 1 κρεμμύδι
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 1 φλυτζάνι αρακά
• 1 φλυτζάνι Prosecco ή λευκό κρασί
• 2 φλυτζάνια ρύζι αρμπόριο
• 3 φλυτζάνια ζωμό λαχανικών
• 2 φλυτζάνια ζωμό θαλασσινών
• 6-7 στίγματα σαφράν
• Φρέσκος πλατύφυλλος βασιλικός
• Ελαιόλαδο
• Αλάτι
• Πιπέρι

Εκτέλεση

• Βράζουμε τα θαλασσινά για 2-3 λέπτα σε 2 φλυτζάνια νερό
• Καθαρίζουμε τα θαλασσινά και αφού τα περάσουμε το ζωμό από σήτα τον κρατάμε ζεστό
• Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο
• Κόβουμε τις πιπεριές σε μέτρια κομμάτια
• Ρίχνουμε μέσα στο κρασί τα στίγματα του σαφράν
• Σε μία πλατιά κατσαρόλα με χοντρό πάτο ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο
• Προσθέτουμε το ρύζι και ανακατεύουμε συνεχώς για 2 λεπτά
• Σβήνουμε με το κρασί ανακατεύοντας συνεχώς για άλλα 2 λεπτά, μέχρι το ρύζι να απορροφήσει όλο το κρασί
• Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε το ζωμό θαλασσινών και λαχανικών
• Προσθέτουμε ζεστό το ζωμό σταδιακά, 1 φλυτζάνι κάθε φορά, ανακατεύοντας μέχρι το ρύζι να απορροφήσει όλο το υγρό. Στο τελευταίο φλυτζάνι ρίχνουμε τον αρακά και τα θαλασσινά
• Χαμηλώνουμε τη φωτιά
• Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και βράζουμε το ρύζι ανακατεύοντας τακτικά μέχρι να χυλώσει
• Κατεβάζουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε αμέσως γαρνίροντας με το βασιλικό

Μυστικά αφροδισιακών συστατικών

- Γεγονός είναι ότι από την αρχαιότητα ακόμη δινόταν στον κρόκο (σαφράν) αφροδισιακές ιδιότητες. Πολλοί συγγραφείς συνδέουν τον κρόκο με τον έρωτα και την γονιμότητα.

- Η καψαϊκίνη, η ουσία που καθιστά καυτερές τις πιπεριές, ανεβάζει τη θερμοκρασία του σώματος, οδηγεί σε υπεραιμία και εντείνει την κυκλοφορία του αίματος. Προσοχή όμως! H κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα με το στομάχι (γαστρικές ευαισθησίες). 

- Tα θαλασσινά και ειδικά τα όστρακα (μύδια) και τα μαλάκια (χταπόδι) είναι πλούσια σε αμινοξέα και ψευδάργυρο, στοιχεία απαραίτητα για την παραγωγή διαφόρων ορμονών, όπως τα ανδρογόνα και η τεστοστερόνη. H έλλειψη του ψευδάργυρου είναι πολλές φορές η αιτία για την ανδρική ανικανότητα. Tα θαλασσινά είναι επίσης καλή πηγή νιασίνης (βιταμίνης B3), η οποία δρα στα άκρα του αγγειακού συστήματος, προκαλώντας τη διαστολή τους και συμβάλλοντας στην καλύτερη αιμάτωση του ανδρικού αναπαραγωγικού συστήματος. 

- Το ελαιόλαδο περιέχει βιταμίνη Ε που κάνει τους μυς της καρδιάς και τα νεύρα να λειτουργούν με λιγότερο οξυγόνο, αυξάνοντας έτσι την αντοχή. Προστατεύει τα κύτταρα του αίματος, ενώ έχει άμεση επίπτωση στη γονιμότητα και τη σεξουαλική λειτουργία.

- Τα αρωματικά φυτά όπως ο βασιλικός, το γλυκάνισο, το πράσο και το μάραθο περιέχουν πολλές βιταμίνες, αντιοξειδωτικά, ιχνοστοιχεία και φυτικές ίνες, που γεμίζουν τον οργανισμό ενέργεια και δίνουν μια αίσθηση ψυχικής και σωματικής υγείας.

Έξτρα tips για έξτρα ερωτισμό

Tip 1: Σερβίρετε ως ορεκτικό αβοκάντο κομμένο σε λεπτές φέτες με λίγο μπαλσάμικο, τζίντερ, κουκουνάρι και φρέσκο πιπέρι. 

Photo from http://markbittman.com

- Το αβοκάντο έχει σημαντική περιεκτικότητα σε βιταμίνη B6, που συμβάλλει στη δημιουργία ορισμένων νευροδιαβιβαστών. Oι νευροδιαβιβαστές αυτοί επηρεάζουν την ψυχολογική διάθεση και αυξάνουν τη σεξουαλική επιθυμία. Tο αβοκάντο αποτελεί επίσης πολύ καλή πηγή βιταμίνης E, ενώ ταυτόχρονα καθαρίζει τα αγγεία του καρδιοαγγειακού συστήματος, συμβάλλοντας στη σωστή κυκλοφορία του αίματος. 

- Oι ξηροί καρποί (κυρίως τα αμύγδαλα, τα καρύδια και οι σπόροι κουκουναριού) βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος, χάρη στις φυτικές ίνες και τα αντιοξειδωτικά τους στοιχεία. Επίσης, οι περισσότεροι ξηροί καρποί περιέχουν ψευδάργυρο, ενώ πολλοί πιστεύουν ότι το άρωμά τους δρα ερεθιστικά στις γυναίκες. 

- Το τζίντζερ είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες, φυτικές ίνες και μέταλλα όπως κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο, ασβέστιο, νάτριο, ψευδάργυρο, φαινόλες, αμινοξέα και βιταμίνες Α, Β1, Β2 και C. Το φυτό αυτό περιέχει, επίσης, απαραίτητα στοιχεία για τη σωστή λειτουργία των αμινοξέων του σώματος και ιχνοστοιχεία.

Tip 2: Συνοδεύστε το δείπνο σας με ένα καλό κρασί ή μια φρουτώδη σαμπάνια

Photo from http://honestcooking.com

- Tο κρασί (το αλκοόλ γενικότερα, κυρίως όμως η σαμπάνια) σε μικρή ποσότητα μειώνει τις αναστολές του ανθρώπου και τον κάνει πιο διαχυτικό. Eπίσης, το κόκκινο κρασί είναι καλή πηγή φλαβονοειδών, που δρουν αντιοξειδωτικά, βελτιώνοντας την κυκλοφορία του αίματος. 

Tip 3: Σερβίρετε για επιδόρπιο σοκολατένια μπισκότα με καρύδια και βανίλια ή μια κούπα φράουλες και ζεστή σοκολάτα

Photo from http://www.modernmom.com/

- Η σοκολάτα πέρα από τις αντιοξειδωτικές, έχει και ψυχοδιεγερτικές ιδιότητες λόγω της φλαβονόλης που περιέχει. Βοηθάει στη μείωση της πίεσης του αίματος, την καλύτερη λειτουργία της καρδιάς. Που σημαίνει καλό κυκλοφορικό σύστημα και άρα, καλύτερη αιμάτωση όλων των οργάνων. Κατά την κατανάλωσή της απελευθερώνονται από τον εγκέφαλο οι ενδορφίνες, φυσικά οπιοειδή, τα οποία έχουν αναλγητικές ιδιότητες και βελτιώνουν τη διάθεση.

- H βανίλια θεωρείται ότι -μέσω της μυρωδιάς της,- προκαλεί ένα αίσθημα ευφορίας και επηρεάζει τη σεξουαλική διάθεση.

- Οι φράουλες είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά και βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος στα γεννητικά όργανα.  Έχουν υψηλή περιεκτικότητα ψευδάργυρου στους σπόρους τους που θεωρείται φυσικό αφροδισιακό: αυξάνει την παραγωγή τεστοστερόνης και σπέρματος στους άνδρες και αντίστοιχα κάνει τις γυναίκες πιο δεκτικές στο σεξ.  Επειδή όταν τρώμε τις φράουλες, τις τρώμε ολόκληρες και δεν αφαιρούμε τους σπόρους, ανεβάζουμε τα επίπεδα ψευδάργυρου στον οργανισμό μας.
Εξτρα έξτρα tip! Bάλτε τις φράουλες μέσα σε μπολ με ένα λικέρ της αρεσκείας σας και φάτε τις με τα χέρια! 

Photo from boredcentral.com

Μαζί με το μαύρισμα του καλοκαιριού σας έχει μείνει επίσης και μία αδικαιολόγητη κόπωση, μία αδυναμία –λόγω έλλειψης συγκέντρωσης- να βάλετε σε τάξη τη ζωή σας και να ξεκινήσετε όλα αυτά που επιθυμείτε για τη νέα σεζόν;

Το φθινόπωρο είναι η ιδανική εποχή για να αφήσουμε πίσω ό,τι παλιό, ό,τι έχει συσσωρευτεί μέσα μας και δηλητηριάζει σώμα, νου και ψυχή, μην επιτρέποντάς μας να πάμε μπροστά. Όπως ακριβώς τα δέντρα και τα φυτά ρίχνουν τα φύλλα τους για να εξοικονομήσουν ενέργεια το χειμώνα και να προστατευτούν από τα ακραία καιρικά φαινόμενα, έτσι κι εμείς χρειάζεται να απαλλαχθούμε από τα παθογόνα μικρόβια, τις τοξίνες που προήλθαν από κακή διατροφή, στρες και τοξικούς ανθρώπους (!), καθώς και τα παραπανίσια κιλά που άφησαν τα ανεξέλεγκτα τσιμπολογήματα, οι μεζέδες και τα κοκτέιλς του καλοκαιριού.

Μία αποτοξίνωση του οργανισμού που επικεντρώνεται στον καθαρισμό πνευμόνων και παχέος εντέρου (τα δύο αυτά όργανα σχετίζονται με τα πιο  συνηθισμένα δερματικά και αναπνευστικά προβλήματα, όπως άσθμα, έκζεμα, εξανθήματα και ξηρό δέρμα, όλα δηλαδή όσα μας βασανίζουν τους πιο κρύους μήνες), είναι ιδανική για να μας προετοιμάσει για το χειμώνα εφοδιάζοντάς μας με σημαντικά οφέλη, μερικά από τα οποία είναι:

- Προφύλαξη από εποχιακά κρυολογήματα

- Υγιές και δυνατό αμυντικό σύστημα

- Ενδυνάμωση των εσωτερικών μας οργάνων για τους κρύους μήνες που ακολουθούν

- Υψηλή ενέργεια για μέγιστη απόδοση στην εργασία και τη ζωή μας

- Διαύγεια νου για ξεκαθάρισμα στόχων

- Λαμπερό και υγιές δέρμα

Ξεκινήστε λοιπόν με:

- Αποτοξίνωση των πνευμόνων και του παχέος εντέρου. Διαβάστε το πλήρες κείμενο εδώ.

- Αποφυγή τροφών που δημιουργούν βλέννα (λευκό ραφιναρισμένο αλεύρι και παράγωγα, ρύζι άσπρο επεξεργασμένο, γαλακτοκομικά και ζωικά προϊόντα, τροφές σε συσκευασία)

- Αποφυγή ζάχαρης και αλκοόλ

- Κατανάλωση τροφών που διαλύουν τη βλέννα: εσπεριδοειδή, φρέσκα ή ξηρά σύκα, σταφύλια, φρέσκα ωμά λαχανικά και φρούτα ως επί το πλείστον εποχιακά.

- Πίνετε πολύ (καθαρό) νερό (2 με 2,5 λίτρα την ημέρα βοηθάνε πολύ στην αποβολή τοξινών)

- Μασάτε καλά την τροφή, έτσι ώστε να μην κουράζεται το πεπτικό σύστημα κι επιβαρύνεται το παχύ έντερο

- Κάντε ισορροπημένη συστηματική άσκηση που θα αυξήσει την κυκλοφορία του αίματος και θα σας βοηθήσει να αποτοξινωθείτε γρηγορότερα.

Δε χρειάζεται να ταλαιπωρήσετε τον οργανισμό σας για να αποτοξινωθείτε. Μπορείτε να απολαύσετε τη διαδικασία της αποτοξίνωσης τρώγοντας ελαφρά μαγειρεμένα γεύματα  με εποχιακά λαχανικά, φρούτα και δημητριακά και να ευεργετηθείτε έτσι πολλαπλά από τις πλούσιες ιδιότητες αυτών των τροφίμων.

Ακόμη και για τους πιο αμετανόητους κρεατοφάγους είναι η ιδανική εποχή για να δοκιμάσουν να απαλλαγούν για λίγο από τις τοξίνες, τα λίπη και τις δύσπεπτες πρωτεΐνες των ζωικών τροφών και να δώσουν έτσι την ευκαιρία στο σώμα τους και τα εσωτερικά τους όργανα να «αναπνεύσουν».

Προσθέτοντας στη διατροφή μας μυρωδικά όπως κανέλα, μοσχοκάρυδο, γαρύφαλλο, φασκόμηλο κτλ που επιταχύνουν τον καθαρισμό πνευμόνων και εντέρων, η αποτοξίνωση μπορεί να γίνει μία πραγματικά απολαυστική εμπειρία σε βαθμό που θα επιθυμείτε να γίνει και τρόπος ζωής.

Δοκιμάστε την λοιπόν και απολαύστε τα οφέλη της!

Η χορτοφαγία είναι τρόπος ζωής για αρκετούς, αναγκαστικός πολλές φορές για λόγους υγείας ή προσωπική επιλογή για άλλους! Ενώ για όλους τους υπόλοιπους κρεατοφάγους υπάρχουν προτάσεις για μενού από περιοδικά και τηλεόραση μέχρι άπειρες στο διαδίκτυο, για τους χορτοφάγους οι επιλογές είναι πάντα λιγότερες. Ειδικότερα στις γιορτινές ημέρες, όπως τώρα του Πάσχα, σπάνια γίνονται προτάσεις για ειδικά χορτοφαγικά εορταστικά πιάτα με υλικά της εποχής. Κάποιοι χορτοφάγοι τρώνε αποκλειστικά λαχανικά και έχουν αποκλείσει οποιοδήποτε ζωικό προϊόν από το τραπέζι τους.

Χορτοφαγία δεν σημαίνει απαραίτητα μονότονα ή άνοστα πιάτα. Λαχανικά, δημητριακά, ζυμαρικά, φρούτα, ξηροί καρποί  μπορούν να συνδυαστούν σε αμέτρητους συνδυασμούς μεταξύ τους όσο για την γεύση μπορούμε να την ενισχύσουμε με φρέσκα ή ξερά μυρωδικά ή αρωματικά, μπαχαρικά, πίκλες και σάλτσες.

Μερικές από τις απαραίτητες τροφές μίας χορτοφαγικής διατροφής είναι τα όσπρια, δημητριακά,  ξερά φρούτα, σπανάκι, σουσάμι και γιαούρτι.

Για περισσότερη νοστιμιά μπορείτε να προετοιμάσετε ένα ζωμό λαχανικών που γίνεται πολύ εύκολα βράζοντας για μία ώρα 3 ξερά κρεμμύδια, 3 καρότα, 2 κολοκυθάκια, 2 κλωνάρια σέλερι, λίγους κόκκους πιπέρι, μπαχάρι, αλάτι και δαφνόφυλλα.

Το σοταρισμένο κουκουνάρι ή σουσάμι είναι καλό συνοδευτικό για σαλάτες, όπως και η κάπαρη, η παρμεζάνα, οι ξηροί καρποί. Λίγη έτοιμη σάλτσα πέστο ή πολτός ελιάς δίνει γεύση σε σάλτσες για ζυμαρικά, σε ντίπ ή ντρέσσινγκ για σαλάτες.

Για το Πάσχα προτείνουμε μαγειρίτσα με αγκινάρες και μανιτάρια, σαλάτα με ψητά λαχανικά, φορμαέλα και ντρέσσινγκ με ταχίνι και πορτοκάλι, κεμπάπ από ρεβίθια και κους κους, και για επιδόρπιο  ένα μιλφέϊγ με μασκαρπόνε και φράουλες.

Μαγειρίτσα με αγγινάρες και μανιτάρια
    
Υλικά για 4 άτομα     

•     4 αγκινάρες
•     250 γρ. μανιτάρια
•     2 ξερά κρεμμύδια
•     2 φρέσκα κρεμμυδάκια
•     ½ ματσάκι άνηθο
•     1,5 λίτρο ζωμός λαχανικών ή νερό
•     ελαιόλαδο
•     2 κουτ. σούπας κορν φλάουρ
•     χυμός από 1 λεμόνι

1.     Ψιλοκόβετε τα ξερά  κρεμμύδια και τα μανιτάρια  και τα σοτάρουμε σε λίγο ελαιόλαδο.
2.     Καθαρίζετε τις αγκινάρες, τις τρίβετε με λεμόνι, τις  κόβετε σε λεπτές φέτες και τις ρίχνετε στην κατσαρόλα μαζί με τον ζωμό λαχανικών. Αλατοπιπερώνετε και βράζετε σε μέτρια φωτιά 30  λεπτά περίπου.   
3.     Όταν βράσουν τα λαχανικά, ανακατεύετε σε ¼ φλιτζανιού νερό το κορν φλάουρ, τον χυμό λεμονιού, τον άνηθο ψιλοκομμένο και τα φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα και αυτά.
4.     Ρίχνετε το μείγμα αυτό στη σούπα, ανακατεύετε και αφήνετε σε μέτρια φωτιά άλλα 5 λεπτά. Διορθώνετε την γεύση στο αλάτι ή στο λεμόνι αν χρειαστεί και σερβίρετε.                          

Σαλάτα με ψητά λαχανικά και φορμαέλα
    

Υλικά για 4 – 6  άτομα     

•     200 γρ. φορμαέλα
•     1 μελιτζάνα
•     2 κολοκυθάκια
•     1 κόκκινη πιπεριά
•     1 κίτρινη πιπεριά
•     4 φρέσκα κρεμμυδάκια
•     8 φρέσκα  μανιτάρια
•     ελαιόλαδο, θυμάρι

Για το ντρέσσινγκ:

•     2 κουταλιές της σούπας ταχίνι
•     2 κουταλιές της σούπας ξίδι μπαλσάμικο
•     χυμό και ξύσμα από 1 πορτοκάλι
•     ½ φλιτζάνι νερό
•     ½ κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
•     2 κουταλάκια του γλυκού μέλι
•     μία πρέζα κύμινο
•     αλάτι, πιπέρι

1.     Κόβουμε τα λαχανικά σε φέτες, τα ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο, θυμάρι, αλάτι και πιπέρι και τα ψήνουμε στο φούρνο στους 200ο C για 15-20 λεπτά περίπου.
2.     Κόβουμε την φορμαέλα σε φέτες, την λαδώνουμε και τη ψήνουμε στο φούρνο στους 200ο C για 5-8 λεπτά.
3.     Χτυπάμε όλα τα υλικά του ντρέσινγκ στο μπλέντερ. Δοκιμάζουμε και διορθώνουμε την γεύση προσθέτοντας λίγο μέλι αν χρειαστεί.
4.     Σερβίρουμε τα ψητά λαχανικά με τη φορμαέλα και το ντρέσινγκ και γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Κεμπάπ από ρεβίθια και πλιγούρι

Υλικά για 4 άτομα     

•     300 γρ. ρεβύθια βρασμένα
•     125 γραμ. πλιγούρι
•     3 ντομάτες
•     3 ξερά κρεμμύδια
•     ½ φλ. κόκκινο κρασί
•     2 κουτ. σούπας σόγια σος
•     2 κουτ. σούπας μουστάρδα
•     2 σκελίδες σκόρδο
•     1 ματσάκι μαϊντανό
•     4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
•     λίγο δεντρολίβανο και θυμάρι

1.     Μουσκεύετε το πλιγούρι σε 1 φλιτζάνι χλιαρό νερό για μισή ώρα.
2.     Ψιλοκόβετε τη μία ντομάτα και το ένα κρεμμύδι.
3. Τα βάζετε στο πολυμίξερ με το πλιγούρι, τα ρεβύθια, το κρασί, τη σόγια σος, τη μουστάρδα, το σκόρδο, τον μαϊντανό και το ελαιόλαδο. Προσθέτετε δεντρολίβανο και θυμάρι, αλατοπιπερώνετε και πολτοποιείτε το μείγμα. Αφήνετε το μείγμα στο ψυγείο τουλάχιστον μία ώρα για να σφίξει.
4.      Πλάθετε το μείγμα σε κροκέτες και τις ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο  C για 10-15 λεπτά περίπου.
5.    Ψιλοκόβετε τις υπόλοιπες ντομάτες, τα κρεμμύδια, το ελαιόλαδο και τον μαϊντανό, αλατοπιπερώνετε, ανακατεύετε με ελαιόλαδο  και σερβίρετε με τα κεμπάπ.

        
 
Μιλφέιγ με μασκαρπόνε και φράουλες

    Υλικά για 8 άτομα     

•     1 φλιτζάνι τυρί φυτικό τύπου μασκαρπόνε
•     1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος φυτική)
•     ½ φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
•     1 δόση βανίλια σκόνη
•     1 φύλλο σφολιάτας
•     12 φράουλες
•     ½ φλιτζάνι ψημμένη και τριμμένη αμυγδαλόψιχα
•     σιρόπι φράουλας
•     αντικολλητική λαδόκολλα

1.     Αφήνετε το φύλλο της σφολιάτας να ξεπαγώσει τελείως σε θερμοκρασία δωματίου και το απλώνετε σε ένα ταψί στρωμένο με αντικολλητική λαδόκολλα. Τρυπάτε το φύλλο με το πιρούνι σε όλη την επιφάνεια για να μη φουσκώσει και το ψήνετε στους 170ο C για 45 – 50 λεπτά περίπου, μέχρι να αποκτήσει χρυσόξανθο χρώμα.
2.     Στο ενδιάμεσο, αν φουσκώσει όσο ψήνεται, το ξανατρυπάτε με το πιρούνι. Το αφήνετε να κρυώσει πριν το κόψετε σε μερίδες.
3.     Ανακατεύετε το μασκαρπόνε με την άχνη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να γίνουν αφράτο μείγμα. Χτυπάτε ξεχωριστά την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί και την ανακατεύετε με το μείγμα του μασκαρπόνε
4.     Κόβετε το φύλλο της σφολιάτας σε μικρότερα κομμάτια στο μέγεθος που θέλετε και στρώνετε δύο στρώσεις κρέμας ανάμεσα σε τρία φύλλα σφολιάτας. Σκεπάζετε το τελευταίο φύλλο με λίγη κρέμα, τρίβετε λίγη σφολιάτα και πασπαλίζετε με άχνη ζάχαρη και αμυγδαλόψιχα
5.     Γαρνίρετε με το σιρόπι, τις φράουλες ψιλοκομμένες και σερβίρετε.

Αφέψημα

Ολοκληρώστε το γεύμα σας με ένα φλυτζάνι κόκκινο τσάι Rooibos που θα ηρεμήσει το στομάχι σας, θα βοηθήσει το μεταβολισμό σας και θα σας τροφοδοτήσει με φουλ αντιοξειδωτικά και μεταλλικά στοιχεία. Έξτρα μπόνους:  τσάι Rooibos ενισχύει το ανοσοποιητικό σας σύστημα και σας προφυλλάσσει από ιούς, αλλεργίες, και εσωτερικές φλεγμονές. 

Photo from www.beliefnet.com

Υπάρχουν κάποιες χαρακτηριστικές ημέρες του χρόνου, που το αίσθημα της μοναξιάς είναι πιο έντονο. Μία από αυτές είναι και η 14η Φεβρουαρίου, ημέρα αφιερωμένη στον Άγιο Βαλεντίνο, γνωστή ως γιορτή των ερωτευμένων.

Ο κάθε άνθρωπος ανάλογα με τη συναισθηματική του κατάσταση και τον χαρακτήρα του βιώνει διαφορετικά αυτήν την ημέρα. Ακόμα όμως και οι πλέον κυνικοί που στιγματίζουν τη βιομηχανοποίηση του έρωτα αποδεικνύουν ότι αυτή η επέτειος τους απασχολεί αρκετά, θέτοντάς την στο μικροσκόπιο της εκλογίκευσης και προσπαθώντας να της αφαιρούν κάθε ίχνος ρομαντισμού.

Το ζητούμενο, όμως, δεν είναι να αντιπαρατεθούμε για το όφελος ή μη μιας τέτοιας επετείου, αλλά να επικεντρωθούμε στο θέμα της αγάπης. Είναι κρίμα ένα συναίσθημα τόσο κεφαλαιώδες στη ζωή κάθε ανθρώπου να τίθεται στο περιθώριο και να χρειάζεται επίπλαστες αφορμές για να έρθει στην επιφάνεια. Η αγάπη προς τον εαυτό μας και κατ’ επέκταση προς τους άλλους και τον σημαντικό Άλλον, πρέπει να είναι διαρκές μας μέλημα.

Όχι υπό την έννοια της αέναης αναζήτησης του άλλου μας μισού, αλλά με την κατάκτηση της επίγνωσης πως δεν είναι πολύ εύκολο να νιώσουμε ασφαλείς, να εμπιστευθούμε και να προσφέρουμε σε ένα σύντροφο, αν πρώτα δεν αντιληφθούμε και δεν αποδεχθούμε τον εαυτό μας. Μιλώντας για εαυτό εννοούμε και πνεύμα και σώμα και ψυχή. Είμαστε μια ολότητα: οι πτυχές μας πρέπει να βρίσκονται σε αρμονία, η ύπαρξη ή έλλειψη της οποίας, αντικατοπτρίζεται στην εικόνα μας. Την  εικόνα μας που χρειάζεται να συνειδητοποιήσουμε και να αγαπήσουμε και ως αυτοεικόνα και ως αυτό που οι άλλοι βλέπουν ως υποψήφιο σύντροφο.

Στόχος: η αγάπη του εαυτού μου!

Με αφορμή λοιπόν την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, ας θέσουμε νέους στόχους που να εκπληρώνουν μια θετική αλλαγή στη ζωή μας:

- Φροντίζουμε το σώμα μας με διατροφή και άσκηση για να είναι υγιές

- Προσέχουμε την εμφάνισή μας γιατί συμβάλλει στην αισθητική μας

- Οξύνουμε και καλλιεργούμε το πνεύμα μας για να είναι σε εγρήγορση

- Ενδυναμώνουμε την ψυχή μας με αυτογνωσία, αντίληψη των συναισθημάτων μας και ανάληψη των προσωπικών μας ευθυνών στις συντροφικές σχέσεις.

Η επίτευξη της αγάπης του εαυτού μας και η όλη πορεία προς αυτήν, θα μας κάνει πιο δεκτικούς στο να αγαπήσουμε και να αγαπηθούμε. Τότε, η επέτειος του Αγίου Βαλεντίνου και οι διαφωνίες που εγείρει δε θα μας αφορούν, διότι θα υπάρχει πλέον λόγος να μετατρέπουμε την κάθε ημέρα σε μία μικρή γιορτή!

Γράφει η Ελένη Χαραμή, Ψυχολόγος, Συστημική-Υπαρξιακή Ψυχοθεραπεύτρια

~ ~ ~  ~ ~ ~ ~  ~ ~ ~ ~  ~ ~ ~ ~  ~ ~   

Tasks & challenges

· Support and advice for our guests in medical / health matters · Analyze records, reports, test results, and exam information to diagnose health status taking into account physical, emotional, and social factors

· Explanation and discussion of test results, prescribed treatments and procedures that our guests must follow while staying at the spa

· Monitoring the progress of our guests during their stay and, if necessary, re-evaluating the treatments

Qualifications & competencies

· Medical degree from an internationally recognized medical faculty

· Areas of expertise: acupuncture, traditional Chinese medicine

· Very good written and spoken German and English, any other language an advantage

· At least 2 years of experience is required after acquiring a medical specialty

· Experience in the use of specific IT applications for recording clinical data

· Excellent interpersonal and communication skills

· Team and service-oriented personality with a high service orientatio

Further development opportunities & benefits

We offer you a new challenge in an international company with continuous growth. The focus is on health, well-being and a luxurious ambience for our guests. You can have a decisive influence on the company’s success and make an active contribution to building a global brand. You benefit from personal and professional development as well as various services such as discounts on tourist leisure activities and other benefits.

 ~ ~ ~  ~ ~ ~ ~  ~ ~ ~ ~  ~ ~ ~ ~  ~ ~ ~ ~  ~ ~ ~ ~  ~ ~  ~ ~ ~ ~  ~ ~ ~ ~  ~ ~ ~ ~ 

Για υποβολή αίτησης, μπορείτε να αποστείλετε το βιογραφικό σας σημείωμα (CV) στα αγγλικά ή γερμανικά στο:

 info@inspireyourlife.gr

Για διευκρινίσεις μπορείτε να επικοινωνήσετε τηλεφωνικά:

210 980 22 39, 694 22 61 807

 

Ζητείται Νατουροπαθητικός Γιατρός που ειδικεύεται στη Συμπληρωματική / Εναλλακτική Ιατρική για θέση εργασίας σε ιδιωτική κλινική στην Ελβετία.

Προϋποθέσεις

1. Γνώσεις Γενικής Ιατρικής και εμπειρία στην Ολιστική Ιατρική
2. Άριστη γνώση Γερμανικής γλώσσας, πολύ καλή γνώση Αγγλικής σε γραπτό & προφορικό λόγο
3. Αναγνώριση πτυχίου μέσω MEBEKO
4. Επαγγελματισμός και συναισθηματική νοημοσύνη
5. Ευελιξία και ενδιαφέρον για καλύτερη ποιότητα ζωής

~ ~ ~  ~ ~ ~ ~  ~ ~ ~ ~  ~ ~ ~ ~  ~ ~ ~ ~  ~ ~ ~ ~  ~ ~ ~ ~  ~ ~ ~ ~  ~ ~ ~ ~  ~ 

Συνθήκες εργασίας

• Πρόγραμμα εργασίας χωρίς βάρδιες τη νύχτα και τα Σαββ/κα
• Ρυθμιζόμενο ωράριο εργασίας
• Εξαιρετικό περιβάλλον
• Διεθνές πελατολόγιο
• Δυνατότητα επέκτασης εξειδικευμένων γνώσεων

Για οποιεσδήποτε ερωτήσεις σχετικά με την υποβολή αίτησης,

μπορείτε να επικοινωνήσετε τηλεφωνικά:

210 980 22 39, 694 22 61 807

ή να στείλετε το βιογραφικό σας στα αγγλικά ή στα γερμανικά στο:

info@inspireyourlife.gr

Toυ Κωνσταντίνου Κουσκούκη, Καθηγητής Δερματολογίας – Νομικός – Πρόεδρος της Ακαδημίας Ιαματικής Ιατρικής, του Ελληνικού Συνδέσμου Τουρισμού Υγείας και της Παγκόσμιας Ακαδημίας Κινεζικής και Συμπληρωματικής Ιατρικής

Αεροπορικός τουρισμός είναι η περιήγηση των επισκεπτών – τουριστών με ιδιόκτητο ή μισθωμένο πτητικό μέσο όλων των τύπων, κατηγοριών και είδους, όπως αεροπλάνο, υπερελαφρά πτητική μηχανή ελεγχόμενη με αεροδυναμικά μέσα ή μετατόπισης κέντρου βάρους με ρόδες, πλωτήρες ή αμφίβιο, ελικόπτερο, αλεξίπτερο ή αλεξίπτωτο πλαγιάς με κινητήρα ή χωρίς, ανεμόπτερο, δελταπλάνο, ανεμοπορία, γυροπλάνο, αιωρόπτερο και αερόστατο, με χρήση ειδικού εξοπλισμού και συνοδεία έμπειρων και εκπαιδευμένων πιλότων, σύμφωνα με τα εξειδικευμένα πρότυπα ασφαλείας και το εθνικό και διεθνές κανονιστικό πλαίσιο και διαδικασίες των αρμόδιων φορέων με τις αντίστοιχες πιστοποιήσεις.

Ο αεραθλητικός τουρισμός στην Ευρώπη εκπροσωπεί τις ανάγκες 650.000 αεραθλητών, οι οποίοι αναζητούν καλές καιρικές συνθήκες για να ασκήσουν το hobby τους, αλλά και να δημιουργήσουν επιχειρήσεις συναφείς με το αεροάθλημα τους όπως αλεξιπτωτισμό, αερομοντελισμό, ανεμοπορία, ΣμηΕΑ/Drones, αγώνες και ακροβατικά.

Η γενική αεροπορία στο χώρο των αερομεταφορών περιλαμβάνει όλες τις αεροπορικές δραστηριότητες που δεν εντάσσονται σε στρατιωτικές και σε προγραμματισμένες εμπορικές πτήσεις που μεταφέρουν επιβάτες και εμπορεύματα ή κάνουν εναέριες εργασίες αεροψεκασμούς, διάσωση, αεροταξί, έρευνα και μετεωρολογία. Η Ευρώπη διαθέτει πάνω από 136.000 αεροσκάφη που επιχειρούν περισσότερα από 4.200 αεροδρόμιά. Πρόκειται για μικρά αεροπλάνα μονοκινητήρια η δικινητήρια και ελικόπτερα, που μπορούν να μεταφέρουν από δύο έως και έξι άτομα, σε αποστάσεις 400 – 800 ν.μίλια ανάλογα την αυτονομία καυσίμου τους και επιχειρούν σε μικρά αεροδρόμια με διαδρόμους των 700 m.

Στην Ελλάδα με εκτεταμένο δίκτυο αεροδρομίων στα περισσότερα κατοικημένα νησιά μας, θα έπρεπε ο αεροπορικός τουρισμός και ο αεραθλητικός να θεωρούνται τεράστια πηγή εσόδων καθόσον έχει αποδειχθεί ότι κάθε επιβάτης αεροπλάνου ή ελικοπτέρου που επισκέπτεται τη χώρα μας, έχει δεκαπλάσια αγοραστική δύναμη από τον αντίστοιχο τουρίστα επιβάτη μιας πτήσης charter και να μην αντιμετωπίζονται ως hobby των πλουσίων.

Η ανάπτυξη του αεροπορικού τουρισμού με αεροπλάνα της γενικής αεροπορίας από το εξωτερικό, όπως και για τον εσωτερικό αεροπορικό τουρισμό για πτήσεις από και προς ελληνικά περιφερειακά αεροδρόμια με αεροπλάνα και ελικόπτερα ελληνικού νηολογίου αποτελεί σημαντική οικονομική συνιστώσα και μονόδρομο στην περίοδο αυτής της πρωτόγνωρης πανδημικής κρίσης κατά την οποίαν ο τουρισμός υπέστη βαρύ πλήγμα, παρόλα αυτά ο αεροπορικός και αεραθλητικός τουρισμός, καθώς και η καλλιέργεια του αεροπορικού πνεύματος προσδίδουν νότα αισιοδοξίας.

Για την ελληνική οικονομία τρεις τομείς της γενικής αεροπορίας έχουν ιδιαίτερη σημασία: η εκπαίδευση νέων χειριστών, ο αεροπορικός και ο αεραθλητικός τουρισμός, οι οποίοι όχι μόνο δεν προωθούνται αλλά παραμελούνται από την Πολιτεία. Η Υπηρεσία Πολιτικής Αεροπορίας, κύριος διαμορφωτής της αεροπορικής πολιτικής, δεν κατάφερε να δημιουργήσει υγιές περιβάλλον για την ανάπτυξη των δραστηριοτήτων της ΓΑ και του αεραθλητισμού, γι’ αυτό και επιβάλλονται μεταρρυθμίσεις όπως: α) επανασχεδιασμός των τερματικών περιοχών, β) αλλαγή κατηγοριοποίησης του χαμηλού εναέριου χώρου, γ) αξιοποίηση των μικρών περιφερειακών και πολλών εγκαταλελειμμένων αεροδρομίων και δ) βελτίωση των εξυπηρετήσεων VFR πτήσεων.

Η Πολιτεία δεν αποτιμά ορθά την συμβολή του αεροπορικού τουρισμού στην ενίσχυση του Α.Ε.Π. της χώρας και παρέχει ελάχιστη έως μηδενική βοήθεια προς την ανεμοπορία που αποτελεί το πρώτο φυτώριο νέων αεροπόρων, εκεί που με χαμηλό κόστος νέα παιδιά παίρνουν το βάπτισμα του αέρα, κάνουν την πρώτη πτήση τους με ανεμόπτερα και εξοικειώνονται με την αεροπορική ιδέα.

Το Υπουργείο Τουρισμού προτίθεται να εντάξει στο πρόγραμμα του την ενίσχυση του αεροπορικού τουρισμού με τη σύσταση Ειδικής Συμβουλευτικής Επιτροπής, αντικείμενο της οποίας θα είναι η μελέτη των σχετικών προβλημάτων σε τουριστικές περιοχές που διαθέτουν αεροδρόμια και η ενθάρρυνση δημιουργίας νέων πεδίων προσγείωσης, ενώ θα πρέπει επιπλέον να εξειδικεύσει και τις διατάξεις του Ν. 4582/2018 περί αεροπορικού τουρισμού.

Επιβάλλεται περαιτέρω αφενός να υλοποιηθεί ένα πλαίσιο συνεργασίας μεταξύ των συναρμοδίων Υπουργείων με την AOPA Greece, την Ελληνική Αεραθλητική Ομοσπονδία και την Ελληνική Αεροπορική Ένωση για να συνδεθεί η γενική αεροπορία με τον αεραθλητισμό και την τουριστική επιχειρηματικότητα του αεροπορικού τουρισμού και αφετέρου να παρέχεται η ευκαιρία προσανατολισμού των νέων στα αεροπορικά επαγγέλματα με τη δημιουργία επιχειρήσεων διεθνούς επιπέδου στο σύγχρονο περιβάλλον του ψηφιακού μετασχηματισμού και την ένταξη στο Next Generation πρόγραμμα όπου κυριαρχούν οι πράσινη και κυκλική οικονομία, συνάδουσες απόλυτα με τις outdoor activities και τις αεροπεριηγήσεις με αεροπορική ξενάγηση για βιωματικές εμπειρίες στο ποικιλόμορφο φυσικό και πολιτιστικό Ελληνικό περιβάλλον.

Ζώντας με τις εποχές

Mία βασική αρχή για να έχεις τα μέγιστα επίπεδα υγείας είναι το να ζεις ακολουθώντας τις εποχές. Αυτό σημαίνει ότι καθώς αλλάζει η εποχή, οι τροφές που τρώμε, τα βότανα που καταναλώνουμε και ο τρόπος ζωής μας χρειάζεται να αλλάξει επίσης. Σκοπός είναι να ζούμε σε ισορροπία με τις δυνάμεις της Φύσης.

Ο Χειμώνας είναι η εποχή για ανάπαυλα και βαθιά θρέψη. Ειδικά για αυτούς που ζουν στα πιο κρύα κλίματα, ο χειμώνας είναι ο καιρός για να αναπληρώσουμε τα αποθέματα ενέργειάς μας ως προετοιμασία για τους απαιτητικούς μήνες που ακολουθούν.

Τρόποι για να ζούμε αρμονικά με την εποχή του χειμώνα είναι:

• να κοιμόμαστε περισσότερο
• να ξοδεύουμε περισσότερο χρόνο στην ενδοσκόπηση
• να τρώμε θερμογόνες υψηλής θρεπτικής αξίας τροφές
• να κάνουμε αποτοξίνωση για ενίσχυση της άμυνάς μας και προφύλαξη ενάντια στις ιώσεις, κρυολογήματα κτλ.

Σημάδια που δείχνουν ότι χρειάζεστε ένα Χειμερινό Πρόγραμμα Αποτοξίνωσης

• Τείνετε να κρυώνετε, ειδικά στα χέρια και στα πόδια
• Αρρωσταίνετε συχνά
• Το δέρμα σας είναι ξηρό (σας “τραβάει”)
• Έχετε συχνά φούσκωμα μετά από τα γεύματα
• Έχετε δυσκοιλιότητα ή αργείτε να κάνετε πέψη των τροφών (βάρος στο στομάχι)
• Αισθάνεστε έντονη κόπωση κατά τη διάρκεια της ημέρας
• Έχετε έλλειψη ενέργειας
• Αισθάνεστε την ανάγκη να ενισχύσετε την υγεία σας με πιο φυσικές μεθόδους ώστε να αισθανθείτε και να δείχνετε στα καλύτερά σας (αναζωογονημένοι, φρέσκοι και δυνατοί)

Η αποτοξίνωση πέρα του ότι μας προφυλάσσει ενάντια στις ιώσεις και τα κρυολογήματα, έχει πολλαπλά οφέλη μεταξύ των οποίων είναι:

- Αντιγήρανση

- Καύση λίπους

- Ζωτικότητα

- Ικανότητα αντίστασης στην κούραση και το άγχος.

Διαβάστε εδώ αναλυτικά τα οφέλη και τις μεθόδους αποτοξίνωσης.

Διαβάστε εδώ ένα πλήρες πρόγραμμα αποτοξίνωσης και καθαρισμού εντέρου.