Η εναλλαγή των καλλιεργειών είναι μια κλασική πρακτική των λαχανοκόμων για να καταφέρνουν να μειώνουν το ποσοστό των προσβολών από ασθένειες και έντομα στο λαχανόκηπο. Τα διάφορα κηπευτικά χωρίζονται σε κατηγορίες, ανάλογα με την οικογένεια που ανήκουν. Τα φυτά της ίδιας οικογένειας προσβάλλονται συνήθως από τους ίδιους εχθρού, επομένως η μακροχρόνια καλλιέργεια τους στο ίδιο σημείο θα έχει σαν αποτέλεσμα τη συσσώρευση παθογόνων που προσβάλλουν τη συγκεκριμένη οικογένεια.

Οι οικογένειες των κηπευτικών είναι οι εξής:

Οικογένεια της πατάτας ή Σολανίδες: τομάτα, πατάτα, αγγούρι, μελιτζάνα, πιπεριά

Οικογένεια των φασολιών ή Ψυχανθή: αρακάς, μπιζέλια, φασόλια, όσπρια

Οικογένεια του λάχανου ή Σταυρανθή: λάχανο, κουνουπίδι, μπρόκολο, λαχανάκια βρυξελλών, γογγύλια

Οικογένεια των ριζωδών: καρότο, μαραθόριζα, σελινόριζα, παντζάρι

Οικογένεια του κρεμμυδιού ή Βολβώδη: κρεμμύδι, σκόρδο, πράσο

Ένα ιδανικό πρόγραμμα εναλλαγής καλλιεργειών για ένα παρτέρι του λαχανόκηπου θα είναι το εξής:

σολανώδη- ψυχανθή ή βολβώδη ή ριζώδη- σταυρανθή

Μην ξεχνάτε ότι η βιολογική καλλιέργεια βασίζεται στην πρόληψη και όχι στη θεραπεία. Επομένως, προγραμματίστε τις φυτέυσεις στον λαχανόκηπο για να διατηρείτε το χώμα σας γόνιμο και τα φυτά εύρωστα και υγιή.

http://blog.livingreen.gr/