Μια πολύ εύκολη συνταγή για υπέροχα και θρεπτικά σοκολατάκια από χαρούπι που μπορούμε να φτιάξουμε στο σπίτι μέσα σε λίγα λεπτά.

Συστατικά

    1/2 κούπα λάδι καρύδας

    1/8 κούπα βούτυρο αμυγδάλου (ή οποιουδήποτε άλλου ξηρού καρπού/σπορου, όπως ταχίνι, φυστικοβούτυρο κλπ…)

    6-8 σταγόνες υγρή στέβια

    1 κ.σ. ωμό μέλι

    1/2 κούπα τριμμένη καρύδα

    1/4 κούπα χαρουπόσκονη (χαρουπάλευρο)

    1/8 κούπα σπόροι hemp ή ψιλοκομμένοι ξηροί καρποί της επιλογής σου

    1/2 κ.γ. κανέλα κεϋλάνης

    1 κ.γ. φυσική βανίλια (σκόνη ή υγρή)

    1/8 κ.γ. αλάτι

Εκτέλεση

    Ρίξε όλα τα υλικά σε ένα food processor ή ένα μούλτι και ανάμειξέ τα καλά.

    Βάλε το μίγμα σε μία φόρμα για σοκολατάκια ή σε μια παγοθήκη και βάλτα στο ψυγείο μέχρι να παγώσουν.

    Βγάλτα από την φόρμα ή από την παγοθήκη και απόλαυσε!

    Θυμήσου να τα αποθηκεύεις στο ψυγείο.

πηγη