Inspire your life

Χριστουγεννιάτικη Granola

Συνταγή για 6 φλιτζάνια Υλικά 3 φλιτζάνια ολόκληρες νιφάδες βρώμης ½ φλιτζάνι νιφάδες quinoa 1 φλιτζάνι νιφάδες καρύδας [...]

Read More →

Κεφτεδάκια σολομού με λεμόνι και τζίντζερ

Συστατικά 200 γρ. φιλέτο σολομού, χωρίς κόκαλα χυμό απο 1 λεμόνι 1 κομμάτι τζιντζερ 3 σκελίδες σκόρδο 1 [...]

Read More →

Ψωμί ζέας

Η ζέα είναι μια εξαιρετικά θρεπτική τροφή, κάτι που φαίνεται και από το ίδιο το όνομά της το οποίο [...]

Read More →

Γιουβέτσι Κριθαράκι με Μανιτάρια

Ενα παραδοσιακό πιάτο και φαγητό της Κυριακής συνοδευόμενο με κρασάκι ή μπυρίτσα το οποίο γίνεται συνήθως με κρέας. Ως [...]

Read More →

Φιστικοβούτυρο

Υλικά 400 – 450 γρ. φιστίκια αράπικα ψημένα κι αλατισμένα 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού μέλι 1 [...]

Read More →

Πατατομπιφτέκια

Ξεροψημένα απ’ έξω και μαλακά μέσα. Τριμμένες πατάτες με λίγα μπαχαρικά σε σχήμα μπιφτεκιού που κάνουν όχι μόνο ένα [...]

Read More →

Μπισκότα με τζίντζερ (ginger cookies) χωρίς αλεύρι

Aπό τις διαιτολόγους – διατροφολόγους, Διαμαντοπούλου Ελεάνα & Λέκκα Ελένη Υλικά 1 κούπα γάλα αμυγδάλου (ή άλλο φυτικό γάλα) [...]

Read More →

Μαρμελάδα βατόμουρο

Εύκολη και νόστιμη μαρμελάδα για όλες τις ώρες! Τα υλικά 1 κιλό βατόμουρα πλυμένα καλά 1 κιλό ζάχαρη στέβια [...]

Read More →

Παντζάρια με πέστο

Υλικά 2 μέτρια παντζάρια , αποφλοιωμένα ελαιόλαδο 2 φλιτζάνια λαχανίδα kale Για την πέστο: 3 φλιτζάνια φύλλα βασιλικού ¼ [...]

Read More →

Σπιτικό ποπ κορν με διατροφική μαγιά και λάδι καρύδας

Για δύο μικρά μπολάκια όπως αυτό της φωτογραφίας, χρειαζόμαστε: 1/3 της κούπας καλαμπόκι (κατά προτίμηση βιολογικό) 1μιση κουταλιά [...]

Read More →

Vegan Ψητά Σουτζουκάκια

Χορτοφαγικά σουτζουκάκια που όχι μόνο μυρίζουν και έχουν την ίδια όψη με τα παραδοσιακά αλλά έχουν και απίστευτα ίδια [...]

Read More →

Μακαρόνια με αβοκάντο και σπανάκι

Υλικά 2 κούπες μακαρόνια χωρίς γλουτένη ¼ κούπας σπανάκι 1 αβοκάντο 2 σκελίδες σκόρδο 1 κ.σ. ελαιόλαδο αλατοπίπερο 2 [...]

Read More →

Πίτσα απο Κουνουπίδι

Υλικά Για την ζύμη: 2 ½ κούπες κουνουπίδι (τριμμένο, περίπου ½ μεγάλο κουνουπίδι) 1 μεγάλο αυγό, ελαφρώς χτυπημένο 1 [...]

Read More →

Σουφλέ Λαχανικών

Τέλειο σουφλέ λαχανικών πλούσιο σε αρώματα και γεύση. Θα το λατρέψουν ακόμη και τα παιδιά που δεν αρέσουν τα [...]

Read More →

Μπιφτέκια μελιτζάνας

Υλικά 2 φλιτζάνια μελιτζάνα ψημένη και πολτοποιημένη (περίπου 4 μέτριες μελιτζάνες) 1 φλιτζάνι πατάτα βρασμένη και πολτοποιημένη (3-4 μέτριες [...]

Read More →

10 λόγοι που δείχνουν ότι η Κινόα είναι μια πραγματικά εξαιρετική τροφή

1. Πηγή πρωτεϊνών: Σύμφωνα με τον Αμερικανικό οργανισμό τροφίμων και γεωργίας, η Κινόα μπορεί να παρέχει περισσότερο από το [...]

Read More →

Πατάτες Τηγανιτές χωρίς Λάδι

Αρωματικές πατάτες τηγανιτές στον φούρνο χωρίς λάδι. Μια πολύ νόστιμη πρόταση για όσους θέλουν να αποφεύγουν το τηγάνισμα και [...]

Read More →

Πουρές Κουνουπιδιού με Κινόα

Αν λατρεύετε το κουνουπίδι και τον πουρέ τότε αυτός ο συνδυασμός είναι όχι μόνο μια πολύ ωραία, νόστιμη πρόταση [...]

Read More →

Πολίτικοι Λαχανοντολμάδες

Ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα της Ελληνικής Κουζίνας! Υλικά: 1 λάχανο 1250 γρ. κρεμμύδια ξερά. 1 1/2 [...]

Read More →

Vegan Καπνιστό Τυρί

Εύκολο και γρήγορο νόστιμο χορτοφαγικό τυρί με ελαφριά καπνιστή γεύση που λιώνει για να το απολαμβάνουμε στα τόστ μας, [...]

Read More →

Άλειμμα σοκολάτας με αβοκάντο (μόνο με τρία υλικά)

Η γεύση προφανώς και δεν είναι αυτή της μερέντας, άλειμμα από αβοκάντο είναι, όμως είναι γλυκό, σοκολατένιο, με πολύ [...]

Read More →

Σπιτικό σταφιδόψωμο

Το πιο εύκολο σταφιδόψωμο, η πιο νόστιμη και υγιεινή συνταγή για όλες τις ώρες! Υλικά 3 1/2 [...]

Read More →

Μαλακά Μπισκότα με Σοκολάτα (Chip Cookies)

Μαλακά και μαστιχωτά μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας (Chocolate Chip Cookies). Μετά από προσπάθειες και δοκιμές χρησιμοποιώντας ελαιόλαδο αντί φυτικό [...]

Read More →