Αρχείο για Healthy Diet

Γιουβέτσι Κριθαράκι με Μανιτάρια

Γιουβέτσι Κριθαράκι με Μανιτάρια

Ενα παραδοσιακό πιάτο και φαγητό της Κυριακής συνοδευόμενο με κρασάκι ή μπυρίτσα το οποίο γίνεται συνήθως με κρέας. Ως [...]

Read More →
Καλοκαιρινή Σαλάτα με Κεχρί

Καλοκαιρινή Σαλάτα με Κεχρί

  Υλικά για 6 μερίδες 1 φλιτζάνι κεχρί, πλυμένο περίπου 2 ½ -3 φλιτζάνια νερό 2 φλιτζάνια μαυρομάτικα, βρασμένα [...]

Read More →
Φιστικοβούτυρο

Φιστικοβούτυρο

    Υλικά 400 – 450 γρ. φιστίκια αράπικα ψημένα κι αλατισμένα 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού μέλι 1 [...]

Read More →
Πατατομπιφτέκια

Πατατομπιφτέκια

Ξεροψημένα απ’ έξω και μαλακά μέσα. Τριμμένες πατάτες με λίγα μπαχαρικά σε σχήμα μπιφτεκιού που κάνουν όχι μόνο ένα [...]

Read More →
Μπισκότα με τζίντζερ (ginger cookies) χωρίς αλεύρι

Μπισκότα με τζίντζερ (ginger cookies) χωρίς αλεύρι

Aπό τις διαιτολόγους – διατροφολόγους, Διαμαντοπούλου Ελεάνα & Λέκκα Ελένη   Υλικά 1 κούπα γάλα αμυγδάλου (ή άλλο φυτικό γάλα) [...]

Read More →
Μαρμελάδα βατόμουρο

Μαρμελάδα βατόμουρο

Εύκολη και νόστιμη μαρμελάδα για όλες τις ώρες! Τα υλικά 1 κιλό βατόμουρα πλυμένα καλά 1 κιλό ζάχαρη στέβια [...]

Read More →
Παντζάρια με πέστο

Παντζάρια με πέστο

Υλικά 2 μέτρια παντζάρια , αποφλοιωμένα ελαιόλαδο 2 φλιτζάνια λαχανίδα kale Για την πέστο: 3 φλιτζάνια φύλλα βασιλικού ¼ [...]

Read More →
Σπιτικό ποπ κορν με διατροφική μαγιά και λάδι καρύδας

Σπιτικό ποπ κορν με διατροφική μαγιά και λάδι καρύδας

  Για δύο μικρά μπολάκια όπως αυτό της φωτογραφίας, χρειαζόμαστε:  1/3 της κούπας καλαμπόκι (κατά προτίμηση βιολογικό) 1μιση κουταλιά [...]

Read More →
Vegan Ψητά Σουτζουκάκια

Vegan Ψητά Σουτζουκάκια

 Χορτοφαγικά σουτζουκάκια που όχι μόνο μυρίζουν και έχουν την ίδια όψη με τα παραδοσιακά αλλά έχουν και απίστευτα ίδια [...]

Read More →
Μακαρόνια με αβοκάντο και σπανάκι

Μακαρόνια με αβοκάντο και σπανάκι

Υλικά 2 κούπες μακαρόνια χωρίς γλουτένη ¼ κούπας σπανάκι 1 αβοκάντο 2 σκελίδες σκόρδο 1 κ.σ. ελαιόλαδο αλατοπίπερο 2 [...]

Read More →
Πίτσα απο Κουνουπίδι

Πίτσα απο Κουνουπίδι

Υλικά Για την ζύμη: 2 ½ κούπες κουνουπίδι (τριμμένο, περίπου ½ μεγάλο κουνουπίδι) 1 μεγάλο αυγό, ελαφρώς χτυπημένο 1 [...]

Read More →
Σουφλέ Λαχανικών

Σουφλέ Λαχανικών

Τέλειο σουφλέ λαχανικών πλούσιο σε αρώματα και γεύση. Θα το λατρέψουν ακόμη και τα παιδιά που δεν αρέσουν τα [...]

Read More →
Μπιφτέκια μελιτζάνας

Μπιφτέκια μελιτζάνας

Υλικά 2 φλιτζάνια μελιτζάνα ψημένη και πολτοποιημένη (περίπου 4 μέτριες μελιτζάνες) 1 φλιτζάνι πατάτα βρασμένη και πολτοποιημένη (3-4 μέτριες [...]

Read More →
10 λόγοι που δείχνουν ότι η Κινόα είναι μια πραγματικά εξαιρετική τροφή

10 λόγοι που δείχνουν ότι η Κινόα είναι μια πραγματικά εξαιρετική τροφή

1. Πηγή πρωτεϊνών: Σύμφωνα με τον Αμερικανικό οργανισμό τροφίμων και γεωργίας, η Κινόα μπορεί να παρέχει περισσότερο από το [...]

Read More →
Πατάτες Τηγανιτές χωρίς Λάδι

Πατάτες Τηγανιτές χωρίς Λάδι

Αρωματικές πατάτες τηγανιτές στον φούρνο χωρίς λάδι. Μια πολύ νόστιμη πρόταση για όσους θέλουν να αποφεύγουν το τηγάνισμα και [...]

Read More →
Πουρές Κουνουπιδιού με Κινόα

Πουρές Κουνουπιδιού με Κινόα

Αν λατρεύετε το κουνουπίδι και τον πουρέ τότε αυτός ο συνδυασμός είναι όχι μόνο μια πολύ ωραία, νόστιμη πρόταση [...]

Read More →
Πολίτικοι Λαχανοντολμάδες

Πολίτικοι Λαχανοντολμάδες

  Ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα της Ελληνικής Κουζίνας! Υλικά: 1 λάχανο 1250 γρ. κρεμμύδια ξερά. 1 1/2 [...]

Read More →
Vegan Καπνιστό Τυρί

Vegan Καπνιστό Τυρί

Εύκολο και γρήγορο νόστιμο χορτοφαγικό τυρί με ελαφριά καπνιστή γεύση που λιώνει για να το απολαμβάνουμε στα τόστ μας, [...]

Read More →
Άλειμμα σοκολάτας με αβοκάντο (μόνο με τρία υλικά)

Άλειμμα σοκολάτας με αβοκάντο (μόνο με τρία υλικά)

Η γεύση προφανώς και δεν είναι αυτή της μερέντας, άλειμμα από αβοκάντο είναι, όμως είναι γλυκό, σοκολατένιο, με πολύ [...]

Read More →
Σπιτικό σταφιδόψωμο

Σπιτικό σταφιδόψωμο

  Το πιο εύκολο σταφιδόψωμο, η πιο νόστιμη  και υγιεινή συνταγή για όλες τις ώρες! Υλικά     3 1/2 [...]

Read More →
Μαλακά Μπισκότα με Σοκολάτα (Chip Cookies)

Μαλακά Μπισκότα με Σοκολάτα (Chip Cookies)

Μαλακά και μαστιχωτά μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας (Chocolate Chip Cookies). Μετά από προσπάθειες και δοκιμές χρησιμοποιώντας ελαιόλαδο αντί φυτικό [...]

Read More →
Σπιτικό γάλα βρώμης

Σπιτικό γάλα βρώμης

Aπό τις διαιτολόγους – διατροφολόγους, Διαμαντοπούλου Ελεάνα & Λέκκα Ελένη Υλικά: 1 φλυτζάνι βρώμη 4 φλυτζάνια  νερό Εκτέλεση: Μουλιάζουμε τη [...]

Read More →
Vegan Μους Σοκολάτας

Vegan Μους Σοκολάτας

Υπέροχη Μους σοκολάτας που θα λατρέψετε. Τόσο αφράτη και ελαφριά που δεν θα θέλετε να σταματήσετε να τρώτε. Η [...]

Read More →
Μπάρες με βρώμη και καρότο

Μπάρες με βρώμη και καρότο

Μια απλή γρήγορη και εύκολη συνταγή για να έχετε πάντα κοντά σας ένα σνακ γεμάτο ενέργεια και γεύση! Υλικά [...]

Read More →
Σαντιγύ από Κρέμα Καρύδας

Σαντιγύ από Κρέμα Καρύδας

Πανεύκολη, γρήγορη, ελαφριά και υπέροχη σαντιγύ από κρέμα καρύδας μόνο με 3 υλικά. Τη χρησιμοποιούμε όπως την συνταγή του [...]

Read More →
Ένα ενεργειακό ρόφημα ιδανικό για πρωινό!

Ένα ενεργειακό ρόφημα ιδανικό για πρωινό!

Το καλύτερο σχετικά με αυτό το ρόφημα είναι ότι μπορεί να παρασκευαστεί γρήγορα και όλα τα συστατικά του είναι [...]

Read More →
Σαλάτα Σπανάκι με Μανιτάρια

Σαλάτα Σπανάκι με Μανιτάρια

Εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη σαλάτα με λίγα υλικά αλλά πολύ θρεπτική! Υλικά: Φύλλα σπανάκι Μανιτάρια πλευρώτους αλάτι, πιπέρι, ξύδι [...]

Read More →
Ρόλο Φακής

Ρόλο Φακής

Στην αναζήτηση μου για ένα κυρίως πιάτο το οποίο θα είναι αρκετά γευστικό, χορταστικό και να γεμίζει το μάτι [...]

Read More →
Ρεβυθοκεφτέδες

Ρεβυθοκεφτέδες

Τα ρεβύθια είναι από τα νοστιμότερα όσπρια και κάνουν τέλειους κεφτέδες και μπιφτέκια! Προσωπικά μου αρέσουν όπως και αν [...]

Read More →
Vegan Σοκολάτα Γάλακτος Αμυγδάλου

Vegan Σοκολάτα Γάλακτος Αμυγδάλου

Από τα παιδικά μας χρόνια η σοκολάτα Aμυγδάλου ήταν μια από τις αγαπημένες μας. Δυστυχώς περιέχει ζωικό γάλα και [...]

Read More →